株式会社一家ダイニングプロジェクト（本社：千葉県市川市、代表取締役社長：武長太郎、以下当社）は、“おもてなし”に関わる人財を育成するため、人財育成プログラムとして「一家ユニバーサルカレッジ」をリニューアルいたしました。従来あったカリキュラムをブラッシュアップし、グループミッションに掲げる「日本一のおもてなし集団」を目指し、人財育成を更に加速させてまいります。

■一家ユニバーサルカレッジとは
会社全体を大学に見立てて様々なカリキュラム、イベントを用意し、当社で働く社員やアルバイトメンバーが働きながら自由に学べる環境を用意しました。“おもてなし”に関わる人財を育成するため、基盤となるマインド(心構え・価値観)から、スキル、知識、行動を分野別に学び、包括的コミュニケーションを身につけながら総合的に学んでいけるカリキュラムを整えています。
それだけでなく、まるで大学のように社内イベントや部活動、サークル活動などを用意し、当社で働く社員やアルバイトメンバーがより充実した人生を過ごせるサポートをしていきます。

■社員が受講する基本科目や理念浸透を図るイベント

基本科目には、入社歴や役職別、事業別に参加する研修や会議が組み込まれています。それぞれのステージに合わせた研修、会議内容にすることでより学びが深まります。また、飲食事業の「一家祭り」「一家メンバーサミット」、ブライダル事業の「おもてなしウェディングアワード」「ブライダル周年祭」は“一家四大イベント”と称され、両事業の理念浸透を図る重要なイベントとして位置付けられています。
〈基本科目一覧〉
〈四大イベント一覧〉

■14名の社内講師による特別講演

基本科目以外でも、年間を通して様々な分野から“おもてなし”を学ぶことができるよう、代表取締役社長 武長 太郎をはじめとする総勢14名の社内講師が講演を実施します。初心者向け、調理師向け、責任者向け、アルバイトメンバー向けと受講レベルは異なりますが、基本的には興味がある講演は自由に受講することができます。
〈特別講演例1〉
〈特別講演例2〉

■まるで大学のような社内イベントや部活動、サークル活動
ビールやウイスキーの製造工程について学ぶ「ビール工場見学」「白州工場見学」をはじめ、フットサル大会や、社員自らが発起人となり新設される部活動を通して、より充実した人生を過ごしてもらうとともに、事業を越えたコミュニケーションが生まれることで両事業の“おもてなし”のシナジーを共有できると考えております。
〈サークル活動例〉

株式会社一家ダイニングプロジェクトは、今後も社員一丸となって、グループミッションに掲げる「あらゆる人の幸せに関わる日本一の“おもてなし”集団」を目指してまいります。