2019年7月31日(水)発行の日経MJに、株式会社一家ダイニングプロジェクトが運営する新業態「爆辛スパゲッティ専門店 青とうがらし」「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」が掲載されました。

運営を省人化するとともに、専門性を高めて固定客の需要を取り込める業態として紹介されています。
ぜひご覧ください。