2017年12月20日(水)、ウェディングジャーナル主催の『“ポジティブプランナー”のためのよくばり1dayセミナー』にCOO(チーフ/おもてなし/オフィサー)※奥田 英里が登壇いたしました。ウェディングプランナー、チームリーダー、教育トレーナー、マネージャー、支配人層、プロデュース会社の方々、約100名の皆様の前で、実際の取り組みを写真や映像を交えながらお話をさせていただきました。
※COOは、飲食事業部では、実際に各店舗にシフトインして従業員のサービス面での指導を行い、S1サーバーグランプリ等のコンテストに挑戦する従業員のロールプレイングでの指導などのサポートを行うほか、ブライダル事業部では、館全体の成約率をキープできるよう自身で接客はもちろん、プランナーの接客スキル向上のためのロールプレイングでの指導、1階に併設されているレストランのサービス面の指導も行います。

＜講演内容＞
『平均成約率70％、年間120組受注を記録した私がプランナーとして実践してきたこと』
・五感をフル活用する“新規接客のおもてなし術”
・チーム全体で成約率を高めるための仕組み

＜奥田英里プロフィール＞

＜セミナー情報はこちら＞
https://my.fly5.net/4s8QkZ/wj1220/

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https://ikkadining.co.jp/contact/

株式会社一家ダイニングプロジェクトは、今後も飲食事業部･ブライダル事業部、両事業部において“おもてなし”の心をサービスの軸とし、当社初のCOOという役職を通し、両事業部にシナジーを生み出し当社が目指している「日本一のおもてなし集団」にいち早く近づけるよう「おもてなし力」の向上に努めてまいります。