株式会社一家ダイニングプロジェクト（本社：東京都港区、代表取締役社長：武長太郎）は、事業部を超えたサービススキルの強化に向け、両事業部のおもてなし力の向上を統括する役職として、COO（チーフ・おもてなし・オフィサー）を配置し、2012年にS1サーバーグランプリで準優勝した奥田英里を、2017年6月１日に当該役職に任命致しました。

両事業部のおもてなし力の向上を統括する役職としてCOO（チーフ・おもてなし・オフィサー）を配置
2011年にS1サーバーグランプリで準優勝した奥田英里を2017年6月1日に当該役職に任命

COOは、飲食事業部では、実際に各店舗にシフトインして従業員のサービス面での指導を行い、S1サーバーグランプリ等のコンテストに挑戦する従業員のロールプレイングでの指導などのサポートを行うほか、ブライダル事業部では、館全体の成約率をキープできるよう自身で接客はもちろん、プランナーの接客スキル向上のためのロールプレイングでの指導、1階に併設されているレストランのサービス面の指導も行います。さらに、自身のさらなるスキル向上のため、レストランサービス技能士の資格取得に挑戦致します。

当社初のCOOという役職を通し、両事業部にシナジーを生み出し
当社が目指している「日本一のおもてなし集団」にいち早く近づけるよう「おもてなし力」の向上に努めてまいります。
引き続きご支援賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。